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2005.04.03

鉄板

妻が、友人からホットプレートを戴きました。さっそくこれを使った料理ってことで、お好み焼きを作ることに。山芋、メリケン粉、豚にイカを調達して、調理に着手。残念ながら母からレシピを伝授してないため、メリケン粉の袋の横に書かれたレシピだけが頼り。
キャベツの刻みがちと粗かったかな、具材を混ぜるのがひと苦労。でも、粗いキャベツのおかげでいい食感のお好み焼きに仕上がりました。

050402_2038001.jpg

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