但馬屋珈琲店

mixiのコーヒーコミュで紹介されていた、新宿西口の但馬屋珈琲店に行ってきました。

通称「ション横」なんて言われる雑然とした一角にお店はあります。

店内に入り、カウンターに座ります。なんだか一見さんには入りにくい雰囲気があり緊張。

メニューから、マンデリンを選択。ミルで挽く豆は、たっぷり。25グラムくらいかな?荒挽きです。素早くネルドリップして、カップに注いでもらいます。

飲んだ印象は、まっすぐ苦い。雑味なしで欲しい苦さだけが口に広がります。

マスターの、バーテンっぽい捌きも面白いです。